欢迎您访问江苏贝斯康药业有限公司官方网站 营业执照公示 今天是:2019-12-12 星期四
首页 > 资讯中心 > 公司新闻
 
资讯中心
公司新闻
行业动态
通知公告
 
最新文章
银杏叶随着风飘落了下来
秋天的银杏叶
重庆人与银杏叶一年一度的金色约定
初冬的美好回忆
银杏叶黄了,随手一拍都是那么美
银杏叶黄了
最美银杏观赏地
一棵棵银杏正在展现着最迷人的色彩
 
银杏叶茶
发布时间:2019-10-11   浏览次数:6340

一、采叶


7-8月份的上午8-10时,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片,放筐中用清水洗净,摊开晾干,随采随炒,以保质量。


二、杀青


选干净无异味的大铁锅,加热至锅面灰白色(约300℃),迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟,见锅口有蒸汽时,立即揭盖,用双手迅速从锅底翻抓青叶,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面,均匀受热,待叶片青草气味消失,呈无光泽的黑绿色,手握成团,略有弹性的出锅。


三、搓揉


杀青后的叶片,倒在席上晾干带余热用手握成团,揉面团似向同一方面滚揉,反复数次,轻搓宽叶成长条状。


四、二次杀青


将搓揉后的叶子,放入170—190℃的锅内,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟,如此重复约20分钟,出锅摊晾席上回潮变软。


五、炒成茶


将锅加热至90%,投入晾后的叶子,进行复炒,渐退火降温、轻炒防碎,炒至茶叶烫手时取出,冷却袋装成品茶,此茶为绿茶,汤黄褐色或淡黄绿色,香气浓,余味略苦。


友情链接
徐州网站建设 邳州网站建设 江苏贝斯康 贝斯康
版权所有:江苏贝斯康药业有限公司 电话:0516-86454799 传真:0516-86451799 邮箱:jsbskyy@126.com 地址:江苏省邳州市港上镇工业园区 苏ICP备18055682号 营业执照公示
技术支持:邳州慧网