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银杏作为食物具有保健的作用,可以改善大脑功能,增强记忆力,延缓老年人的大脑衰老(俗称的老年痴呆),而且还能美容养颜,家里有老年人的一定要学! 准备食材: 西芹,山药,红椒,银杏,蒜末,葱,水淀粉 步骤: 1.将西芹切小段,山药切片,红椒切丝,银杏浸泡去除表皮 2.水开放少许白糖,倒入银杏,焯水3分钟,去除苦味,盛出备用 3.另起一锅水,水开放适量盐和油,倒入西芹、红椒丝和山药,焯水1分钟后过凉水,盛出备用 4.油热倒入蒜末和葱翻炒,炒出香味后转小火,倒入水淀粉,加盐,白糖,鸡精搅拌均匀调味 5.倒入西芹,山药,银杏和红椒丝翻炒一下即可出锅啦 银杏固然好,但是每次食用不能过量,因为本身含有一定的毒素,小孩不要食用,成人每次不超过10粒! 上一篇:
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